萃苑一餐廳
萃苑一餐廳位于廣西大學(xué)西校園博萃路，在君武樓旁邊，靠近教職工和研究生宿舍，整個食堂占地面積1500多平方米，可容納500多人同時就餐，為餐廳附近的師生提供早、中、晚三餐服務(wù)，餐廳內(nèi)有空調(diào)，環(huán)境舒適，是朋友同學(xué)聚會、交友的理想場所。
萃苑一餐廳為智盤自選式就餐模式，給就餐者提供舒適便捷的就餐服務(wù)。萃苑一餐廳集合各地餐飲文化，保留地方飲食習(xí)慣，滿足師生飲食多元化需求，為就餐者提供包括雞、鴨、豬、海產(chǎn)品等多個菜品的大眾美食，有桂北風(fēng)味、粵菜、清蒸菜、川菜、涼拌菜、各式粉面、甜品、粥類、滋補燉品等近100個飲食品種。其中檸檬鴨、土豆?fàn)F鴨、魚香肉絲茄子、鴛鴦豆腐、烤雞腿、燒鴨等菜品深受大家喜愛。萃苑一餐廳早餐品種繁多，不僅提供正宗的老面饅頭、花卷、油條、香菇肉包等面食品種，還提供有各色粥類、粉類等。此外，作為西大唯一一個具有自選早餐模式的餐廳，還為師生提供煎餃、特色叉燒包、春卷、艾糍、煎包、小籠包、蝦餃、五色糯米飯等各具特色的自選品種供大家挑選。餐廳內(nèi)設(shè)有桂林特色米粉檔口，有叉燒粉、全州紅油米粉、鹵菜粉、脆皮粉、牛肉粉等備受師生喜愛的特色粉類。
多年來，萃苑一餐廳認(rèn)真按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)統(tǒng)用衛(wèi)生規(guī)范》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等國家法律法規(guī)要求進行生產(chǎn)經(jīng)營；認(rèn)真落實公司的餐飲“10M目標(biāo)管理體系”，在食材采購貯存方面嚴(yán)加把關(guān)，做到食材來源可溯，質(zhì)量有保障；食品生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；認(rèn)真落實人員管理，做到人人持健康證上崗；對成品品質(zhì)嚴(yán)加把控，保證其熟透且無異物；嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，認(rèn)真實行各項臺賬登記；積極接受學(xué)生食品安全義務(wù)監(jiān)督員監(jiān)督，力爭成為零事故、零投訴的“放心食堂”，使師生吃得放心，吃得安心。
萃苑一餐廳認(rèn)真按照公司“三服務(wù)，兩育人”的宗旨，根據(jù)公司安全、健康、優(yōu)質(zhì)、高效的經(jīng)營理念要求，不斷改善就餐環(huán)境，根據(jù)師生消費需求合理調(diào)整伙食品種，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，努力滿足學(xué)校師生多元化的飲食需求，并力爭超越自我。