我司組織開(kāi)展食品安全管理員專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)
2021年04月22日，為進(jìn)一步全面提升餐飲服務(wù)從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力，公司邀請(qǐng)了南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)食品藥品安全管理服務(wù)協(xié)會(huì)的龔翠蘭老師對(duì)我司全體食品安全管理員進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)。人力資源部主任覃曉芳和運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部主任嚴(yán)壯云進(jìn)行了旁聽(tīng)。
龔老師向全體食安員分享了關(guān)于食品安全管理工作所需考慮問(wèn)題和分析原因的方法，緊緊圍繞““人”、“機(jī)”、“料”、“法”、“環(huán)”、“信””以及公司食品安全管理工作實(shí)際，通過(guò)PPT展示和經(jīng)典案例分析深入介紹了食品安全法律法規(guī)、食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和食品安全科學(xué)管理三大內(nèi)容。在問(wèn)答互動(dòng)環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場(chǎng)氛圍非常熱烈。
最后，龔老師呼吁大家在食品安全管理工作中要提高法治思維、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)與科學(xué)管理水平。
（圖文/莫志鵬）