運營監(jiān)管部組織召開三月份食品安全分析總結(jié)會
4月19日下午，運營監(jiān)管部在公司114會議室組織召開了三月份食品安全分析總結(jié)會。參會人員有公司副總經(jīng)理唐亞瓊、運營監(jiān)管部全體成員及各部門的食品安全員。
在會上，各部門的食品安全員依次用PPT展示本部門的三月份食品安全情況及分析存在的沉疴痼疾，并和大家一同研討改進方案和措施。此外，各食堂的食品安全員還分享了三月份新研發(fā)出的菜品。運營監(jiān)管部農(nóng)丹湖用詳實的數(shù)據(jù)展示了3月份食品安全檢測的具體情況，并與前三個月的檢測情況進行了縱向分析。整個會議氣氛十分活躍，大家都利用這寶貴的機會取長補短，學(xué)習(xí)新知識，開啟新思路。
運營監(jiān)管部主任嚴(yán)壯云在會議上指出，各食品安全員在完成臺賬方面還有一定的進步空間，彼此之間需要多進行交流，提升自己的能力水平。為貫徹落實“三服務(wù)，兩育人”的宗旨，公司高度重視師生對“俺來也”平臺的反饋，并要求各食堂提升自身的服務(wù)，優(yōu)化配餐流程，讓師生擁有更優(yōu)質(zhì)的就餐體驗。
唐副總經(jīng)理對大家的發(fā)言做了總結(jié)，就如何保證各食堂避免出現(xiàn)食品安全問題、如何吸引更多師生前來食堂就餐提出了自己的見解。她高度肯定了運營監(jiān)管部及各食品安全員在三月份為公司的食品安全工作所做出的努力，并強調(diào)各部門要重視并利用好公司各宣傳平臺去展示自身特色，盡可能去吸引師生前來就餐。目前學(xué)生已能正常進出學(xué)校，這對各個食堂是一個挑戰(zhàn)，因此食堂菜品更要做到保質(zhì)保量。
（圖文/農(nóng)丹湖）